В разгар сезона фруктов, ягод и овощей Роскачество напоминает о необходимости внимательно подходить к выбору продуктов — из‑за высокой температуры они портятся быстрее.
Эксперты советуют отказаться от покупки скоропортящихся продуктов (мяса, рыбы, молочной продукции), если они лежат на прилавке под солнцем — даже на льду: в таких условиях активно размножаются бактерии.
На что обратить внимание:
• Мясо и птица. Не должны быть липкими или слишком блестящими. Тёмные
...
Читать дальше »