На прилавках появился первый российский урожай клубники — за месяц цены на ягоду снизились почти на треть.

Польза клубники

По словам диетолога Елены Соломатиной, клубника обладает рядом полезных свойств:

• содержит витамин C, который поддерживает иммунитет;

• богата биофлавоноидами — эти вещества благотворно влияют на работу сердца, снижают риски развития онкологических заболеваний и замедляют процессы старения;

• имеет высокое содержание воды, благодаря чему подходит для лёгкого летнего перекуса.

На что обратить внимание

Несмотря на пользу, клубника может представлять определённые риски:

• из‑за высокой кислотности ягода способна провоцировать проблемы с ЖКТ — не рекомендуется есть её натощак;

• для продления срока хранения клубнику иногда обрабатывают специальными веществами. Подозрительный признак — излишне влажная или маслянистая поверхность ягоды (может свидетельствовать об обработке дифенилом);

• клубника — сильный аллерген: даже у людей без диагностированной аллергии чрезмерное употребление ягоды может вызвать реакцию, похожую на аллергическую.

Рекомендации по употреблени

Эксперт советует придерживаться следующих правил:

• ограничиться 500 г клубники в день;

• употреблять ягоду небольшими порциями, а не за один приём.